炒货机又称炒咖啡豆机、炒栗子机、炒花生机、炒瓜子机、炒核桃机、炒芝麻机、炒豆机、炒米机、炒榛子机、炒松子机、炒开心机。
适用范围：中小投资创业者，栗子店，水果超市，菜场，集市，车站，流动人口密集的场所开店经营现炒现卖，炒货店。
1、开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦，各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油；如长时间不用，应卸下挡火罩，将圆筒里外及烟筒等处清chu杂物，涂上一层油，防止生锈。然后请检查线路接头和绝缘情况，机体外要先接好an全地线再接电源；
2、点火升温应启动电机，使圆筒转动，避免圆筒局部受热；圆筒预热到50℃左右即可进料物料，待物料炒到合适时（炒料时间视火力大小，一般为14—20分钟，温度升到130℃左右）立即判断可否出料，（从进料口取样来判断）如能出料即可打开出料口挡板，物料即陆续外出。
3、炒制完毕，依次炉火熄灭或关闭
技术参数
| 技术参数 型号 | 50型 | 100型 | 150型 | 200型 | 300型 | 500型 |
| 传动功率（kw） | 0.75 | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 3 |
| 加热功率（kw） | 14 | 19 | 22 | 26 | 33 | 43 |
| 每次装料产量（斤） | 50 | 100 | 150 | 200 | 300 | 500 |
| 转速（r/min） | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 |
| 外形尺寸（mm） | 1470*750*1200 | 1700*850*1200 | 1700*950*1300 | 2100*1100*1400 | 2100*1300*550 | 2800*1300*1600 |
| 重量（kg） | 150 | 200 | 280 | 360 | 450 |
600 |
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