因为工作原因，接触到很多餐饮老板，这次实在忍不了了！
事情是这样的，下班后和失业的朋友去吃饭，约好去附近吃，到了后排队人挺多，隔壁新店寥寥几人，由于赶时间，便选择了新店，选好菜坐下后开始等。店面不小，服务员无精打采懒懒散散。和朋友推杯换盏，酒水都快喝饱，点的菜一样没上，邻桌已经等的不耐烦，催了好几次，气急败坏地退了款，伴随着厨房里飘的浓浓的烟味，我们的第一道菜终于上了，味道比想象中的好多了，快吃完了，老板在旁边叹气，说饭店留不住人，厨师也留不住，顾客也留不住。


门店高峰期人多很正常，而最后顾客放弃等待去别处就餐也有很多，对于味道而言，比第一家好吃多了，因为出餐慢导致顾客流失。消费者点餐到取餐的等待时间被拉长，就导致顾客体验感差。
老板说现在钱太难赚了，厨师也不好招，做一道菜，除去成本和人工费，还得加上燃气费，不仅烧的慢，还不耐烧，上一个厨师工资也不低，辞职的时候竟然说我的燃气灶不好，烧水慢还呛得慌！我好奇了，问老板用的是什么燃料，老板叹气道：“刚开店的时候用的液化气，成本太高了，后来用甲醇乙醇燃料，但是味道难闻，最近环保查得严，别的地方都禁止了。”我接触到的餐饮行业有的都是用到植物油燃料，老板竟然还不知道。


朋友好像嗅到了商机，问我这个安全吗，投资多吗，职业习惯的我就开始跟朋友科普：“因为闪点高，运输储存都安全，而且无色无味又健康，这可是国家支持的呀。”朋友赶紧问：贵吗？我笑道：“成本贼低，因为这燃料产生的热值高，火特别耐烧，不管是炒菜还是烧水速度都很快，出餐快了，顾客的翻新率就高，就像上一桌客人，不至于到手的机会也抓不住呀。”饭后朋友连忙让我讲更多的细节......


对于小白来说，用低成本慢慢拓展市场，把风险降低！新能源燃料行业是不断更新进步的，为了防止大家学习错误，或过时的知识，可以持续关注我的动态，或来咨询我用户名联系。
 
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