鹅蛋的功效：鹅蛋益气补中，大补五脏，有防寒、清脑益智、增强记忆等多种功效
（一）鹅蛋的功效作用
1. 鹅蛋性温，中医认为能大补五脏，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。
2. 寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
3. 鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
4. 鹅蛋还有防寒、清脑益智、增强记忆等多种功效。
（二）鹅蛋的药用价值
1. 鹅蛋去胎毒。
2. 促进胎儿大脑发育。对宝宝对黄疸 湿疹 眼屎等的概率减少。
3. 增强记忆力。
4. 健身御寒。
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