万物和乐的五月天，经过我们农场员工的精心照顾，天元生态纯粮散养的小母鸡开始下蛋啦~不要小瞧了这些个头小小的，颜色不一样，表皮还有点脏的小鸡蛋，因为它们是头窝蛋！
★头窝蛋的营养价值——聪明的人吃聪明的鸡蛋
头窝蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，是小母鸡所产的第一窝蛋。每只小母鸡平均要积蓄3～9天的营养才能产下一枚小鸡蛋，厚积而薄发，因此，此乃浓缩的精华。开窝蛋营养价值较高，有“聪明蛋”之美称。蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋,而卵磷脂是促进肝细胞再生，促进大脑发育，增强记忆力，补充大脑营养的最佳物质，非常适宜学龄（前）阶段的孩子食用，产妇、学生、及老年人食用可以增强体质。
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