历史：<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;张一绝黄焖鸡的由来<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;民国时期，济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时。各商富贾，达官显贵纷至沓来。与当时的“汇泉楼”、“聚丰德”并称省城三大名店。其中一名豫籍张姓厨师做的“百百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱。他曾为此赏银三十块，并称赞说：“此鸡匠心独具，是上品之上，当为一绝。”从此人送美誉————张一绝。<br>本质：<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;何为真正黄焖鸡<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1、选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2、投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3、锅体讲究，必须用江苏宜兴&nbsp;产的砂锅，不能用金属器皿。<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4、烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过两斤，确保食料配比。<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;5、注重火功，一次制作的时间不得超过六分钟，确保肉质鲜嫩。<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;6、汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。<br>卖价：1黄焖鸡小份15元，大份20元，米饭1元一碗。<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2黄焖丸子小份15元，大份20元，米饭一元一碗。<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3黄焖排骨小份20元，大份30元，米饭一元一碗。<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;以上菜品可加金针菇一元一份。<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;市区免费送餐，订餐电话15324816996,，15093257522.<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;地址；丹尼斯南侧浪淘沙后二排二号。